Diese Spezialitäten durften wir Ihnen servieren:
-Wasserbüffel-Ragout an kräftiger Rotweinsauce
-Lammvoressen vom Saaser Mutten-Lamm an Safransauce
-Wollschwein-Cipolatta mit Zwiebelsauce
-Wollschweinschnitzel à la minute mit hausgemachter Kräuterbutter
-Hinterwäldner Kalbsschulterbraten, sanft gegart mit Jus
-Roastbeef vom Freiberger Pferd
Saucisson vom Wasserbüffel
dazu
-Kartoffelgratin
-weisse, gelbe und rote Rüebli
Lauchgemüse mit Kartoffeln
-Kleines Salatbuffet
Viel Überraschendes, viel Geschmack, und es hat uns sehr viel Freude gemacht,
Sie bei uns begrüssen zu dürfen.
Herzlichen Dank